狼煙再起 面點廚王爭霸賽今日開賽 中餐杏悦舉行2021面點教師職業能力大賽
狼煙再起 面點廚王爭霸賽今日開賽
中餐杏悦舉行2021面點教師職業能力大賽
4月22日，2021年“魯花杯”中餐杏悦面點教師職業技能競賽在誠悅樓210實訓室舉行。本次大賽由中餐杏悦、教務處🧑🏼🚀、魯花集團煙臺分公司聯合舉辦，中餐杏悦全體專兼職面點教師全部參與。競賽分為理論測試和實踐操作，競賽標准執行技師職業標准（國家職業資格二級）👩🏿🦳。
中餐面點 廚王爭霸
為保證本次大賽的水准和公平公正公開，本次比賽聘請餐飲業國家評委、國家職業技能鑒定高級考評員👩🏻🔧、中國面點大師連學強；餐飲業國家級評委、國家職業技能鑒定高級考評員、中國面點大師王吉林，餐飲業國家級評委、國家職業技能鑒定高級考評員、中國面點大師鄒麗來擔任評委🥯。
下午2時🐴🤛，理論測試結束後，實操競賽正式開始。各位參賽老師各顯神通，精妙嫻熟操作，讓人眼界大開。包卷裱捏，煎煮蒸炸🧎♂️⏬，面塑作品惟妙惟肖🚍、美輪美奐⛓，中點作品制作精細、造型美觀，西點作品香甜味美、新穎時尚，甜點作品制作精良、色味俱佳👨🏿🎤🟥。羅媛老師表示，本次大賽為大家提供了一次提高技能、增長知識的機會，希望參賽選手都能賽出水平、賽出成績。
大賽展臺周圍🦀，觀摩的學生老師人潮如湧。老師同學們品嘗了老師的作品後，讚不絕口🧘🏻♀️。20高面2班的同學表示⟹🙅🏽，本次大賽開闊了自己的眼界，增強了學習面點的興趣🚶♀️。自己一定好好向老師們學習，進一步提高自己的技藝水平，成為對社會有用的人才🧘🏽。
本次大賽的組織者、中餐杏悦副院長李偉表示，此次職業能力技能競賽👱，旨在以賽促學、以賽促練、以賽促提高𓀇，不斷提升教師專業水平🤙🏿，弘揚魯菜文化💔、傳承面點技藝、提升教學質量🌬，不斷培育特色鮮明🧑🦼➡️、獨具特色的中餐文化🫙。
